scuba FLIPS ・ 桜貝

日記

2025-03-11 20:07:00

美味しいんだこれ!

地物として「でんでん」「でん」。「オオメハタ」

一般的には「シロムツ」と呼ばれるらしい。

20250312デンデン.jpg店頭に出ていた。

あれば必ず買って帰る。 鱗は飛び散るけど…。

内臓を取って塩焼きした。刺身でも煮付でも美味しい。

日本酒とも相性抜群(*^_^*)

20250310でんでん1.jpg

生息域は水深100mから600mで、トロール(底引き網)が解禁されると獲れるんだそう…。